Фъстъчената паста е един от най-здравословните видове закуски, които можете да си представите.
Някои дори смятат, че пастата е истинска суперхрана, с високо съдържание на протеини, ценни мазнини и витамини от група В..
Качествената фъстъчена паста е скъпа. Затова ястието може да се приготви самостоятелно, казва готвачът Юлия Архипова, кулинарен експерт на нашето списание.
Как се приготвя фъстъчена паста?
Списък на съставките
– Около 300 грама фъстъци;
– 2 големи лъжици сироп от агаве (можете да замените с течен мед);
– Четвърт от малка лъжица сол (фина морска сол);
– 2 големи супени лъжици фъстъчено масло.
Процес на готвене
Първо трябва да поставите фъстъците върху тава за печене и да ги изпратите във фурната за четвърт час. Температурата трябва да е около 150 градуса.
След като е готово, обелете ядките и ги прехвърлете в блендер.
Първо разбийте продукта до получаването на трохи. Добавете сол, сироп от агаве или мед. Разбийте. След това добавете посочения обем фъстъчено масло.
Разбийте отново. На този етап пастата трябва да е с идеална консистенция. Ако пастата изглежда твърде гъста, винаги можете да коригирате ситуацията с масло.