В повечето случаи очакваме интересни напитки от специализираните заведения: те разполагат с всички необходими съставки и професионално оборудване.
Въпреки това, не винаги е нужно много, за да се приготви необичайно кафе.
Ако търсите ефектна и сгряваща напитка, идеална за есенния сезон, нашият кулинарен експерт, готвачът Юлия Архипова, ви препоръчва да се запознаете с тази рецепта.
Как да приготвите кафе в мексикански стил?
Необходими съставки
– Три четвърти чаша кафе;
– Литър вода;
– 100 ml мляко и същото количество сметана;
– Две големи супени лъжици захар, две малки супени лъжици канела;
– Една трета чаша шоколадов сироп.
Процес на приготвяне
Първо, смесете смляното кафе и канелата, след което ги поставете в тенджера или обикновен съд. Добавете необходимото количество течност и започнете процеса на готвене.
Не забравяйте, че кафето не трябва да се довежда до кипене.
В отделен съд комбинирайте сметаната, захарта, млякото и шоколадовия сироп. Загрейте сместа на минимална температура и изключете котлона веднага след като заври. След това комбинирайте съдържанието на двата съда. Вашето кафе е готово за сервиране.
Тази рецепта е предназначена за приготвяне на четири порции от напитката.