Яйцата могат да бъдат класифицирани като един от най-търсените продукти, така че много хора са свикнали да ги купуват на склад.
В такъв случай обаче е важно яйцата да останат пресни колкото е възможно по-дълго време.
Оказва се, че увеличаването на срока им на годност е лесно, казва експертът готвач на нашето списание Юлия Архипова.
Какви варианти можете да разгледате
Растително масло
Този прост трик ще увеличи срока на годност на яйцата с цяла седмица. Вземете салфетка и я намажете с каквото и да е растително масло.
След това ще трябва внимателно да разтриете яйцата, за да не повредите черупките им.
Сол
Смята се, че такива яйца могат да се запазят свежи до 60 дни, което е доста впечатляващо. Трябва да вземете съд, в който да налеете около три литра вода.
След това разтворете 50 грама английска сол.
Поставете яйцата и ги съхранявайте директно в този съд. По-добре е да изберете място, което да е хладно и тъмно.
Пепел
Този метод е идеален за земеделски производители, които разполагат със собствени домашни яйца. Трябва да вземете вместителна кутия и да изсипете в нея слой пепел.
Вземаме яйцата и ги поставяме с кръглата страна нагоре. Отгоре отново поставяме слой пепел.
В този случай яйцата ще останат пресни в продължение на четири месеца.