Оризът принадлежи към универсалните продукти, на чиято основа се приготвят както основни ястия, така и десертни ястия.
И докато най-често приготвяме гарнитури, ризото и пилаф, сладката каша се свързва най-вече с детската храна.
Струва си обаче да опитате рецепта, която ще се отрази добре както на детското меню, така и на диетата на възрастните, отбелязва шеф Юлия Архипова, кулинарен експерт на нашето списание.
Как да приготвите оризова каша с шоколад?
Продукти
– Половин чаша ориз;
– Две чаши мляко;
– една голяма лъжица какао;
– половин блокче шоколад;
– Две големи лъжици захар (можете да добавите ванилия, ако желаете);
– малко сол.
Процес на готвене
Първо изплакнете ориза и намерете подходящ тиган. В него веднага смесете солта със захарта и какаото, за да постигнете хомогенна консистенция.
Разбъркайте ориза, като отново разбъркате.
След като добавите млякото, гответе ястието в продължение на четвърт час. Не забравяйте, че кашата трябва да се разбърква. След като кашата е готова, добавете настъргания шоколад.
Перфектното сладко-солено ястие е готово за сервиране.