За да се получи вкусно и сочно пълнено зеле, е необходимо оризът да се приготви правилно.
Разказваме ви как правилно да приготвите ориз за пълнено зеле.
Как да приготвите ориз за пълнено зеле
За пълненото зеле е най-добре да се вземе ориз с кръгли зърна. Той се приготвя бързо и се характеризира с мекота.
Преди да се приготви оризът, е необходимо да се приготвят каймата, зелето и другите съставки.
Оризът се приготвя по следния начин. Налива се вода в тенджера, кипва се, изсипва се измитият ориз, вари се около 5 минути.
Кашите трябва да са полусварени. Ако оризът е суров, той ще поеме твърде много от соса, в който е задушено пълненото зеле, и те ще се окажат сухи.
След 5 минути изхвърлете ориза в гевгир, охладете го и оформете пълненото зеле.