Приготвянето на котлети е по-лесно, отколкото изглежда, но би било хубаво да са сочни и красиви на вид.
Не са необходими специални съставки за това. Основното е да намерите успешна рецепта и да следвате технологията.
Експертът на нашето списание Юлия Архипова, готвач и пекар от четвърта категория, говори точно за такава рецепта.
Ще ви трябва:
Как да готвя
1. Обелените картофи и лук трябва да се настържат на ситно ренде, накиснете хляба в мляко.
2. В купата с каймата добавете суровото яйце, сол и черен пипер, разбъркайте и добавете зеленчуците и хляба.
3. Добавете малко растително масло към каймата, разбъркайте и оставете да престои 10-15 минути.
4. Загрейте тигана, оформете котлети с мокри ръце и ги запържете в тигана от двете страни, без да покривате с капак.
Всички пържени котлети трябва да се задушават на слаб огън до готовност. Приятен апетит!