Пригответе сочни и ароматни пилешки кюфтета у дома по нашата уникална рецепта.
Предимството на това ястие е, че можете да го приготвите както на тиган, така и на фурна, без да се лишавате от изключителното удоволствие от незабравимия вкус.
Отлична рецепта за пилешки кюфтета от YouTube канала на Алена Митрофанова.
Имаме нужда от:
800 г обезкостени пилешки бутчета.
700 г пилешки гърди.
2 големи глави лук.
1 голяма сладка чушка.
1 кг картофи.
сол
смлян черен пипер.
смлян пипер.
сушен чесън.
2 супени лъжици грис.
3 домата.
връзка магданоз.
100 г сирене.
Процедура:
Първо нарежете пилето на филийки. Нарежете обеления лук на едри кубчета.
Почистете чушката, отстранете семките и я нарежете.
Смелете пилето и зеленчуците в месомелачка.
Обелете картофите и измийте.
Нарежете на четвъртинки и настържете на едро в отделна купа.
Изцедете излишната течност от картофите и добавете в купата с каймата.
Добавете сол и черен пипер.
След това добавяме чесън и смлян пипер..
Всичко заедно смесете на ръка. Добавете гриса и разбъркайте с лъжица.
Загряваме малко растително масло в тиган.
В тавата сложете сместа с лъжица и оформете кюфте.
На средна температура пържи се до златисто..
След това обръщаме кюфтето , върху него слагаме резен домат, поръсваме със сирене и магданоз.
Покрийте тигана с капак и гответе на слаб огън за около 10 минути.
Кюфтета може и на фурна..
В такъв случай поставете кюфтенцата върху лист за печене и поставете във фурна, предварително загрята до 180°C.
Печем 20 минути..
След изтичане на времето извадете тавата от фурната и върху кюфтенцата наредете резенче чушка, сирене и магданоз.
Върнете тавата във фурната и печете още 10 минути при температура 180°C.
Можем да сервираме.
Желаем ви приятен апетит!
Видео урок:.