Яйцата с право се смятат за един от основните компоненти на чийзкейковете, тъй като не позволяват да се свържат компонентите, от които се състои приготвянето.
Въпреки това някои домакини имат ‘претенции’ по отношение на този хранителен продукт.
Факт е, че използването на яйца може да направи чийзкейковете твърди. Затова можете да обмислите въпроса дали има методика за приготвяне на ястието без този компонент, отбелязва експертът по кулинарни въпроси на нашето списание готвачът Юлия Архипова.
Възможно ли е да се приготвят чийзкейкове без пилешки яйца?
Както се оказва, този вариант е напълно възможен. При правилен подход дори чийзкейковете могат да се приготвят без използване на яйца. Затова просто трябва да изберете продукт, който може да ‘излезе’ като заместител.
Можете например да обърнете внимание на бананите. Най-добре е да вземете презрели плодове, да ги доведете до състояние на пюре и след това да ги изпратите за приготвяне. Такива чийзкейкове ще се окажат сладки, здравословни и вкусни.
Един по-неочакван вариант би бил пюре от пресни ябълки. То също помага на чийзкейковете да запазят формата си. Струва си да се отбележи, че използването на ябълково пюре също ще придаде неочакван вкус на готовото ястие.