Червена боровинка (Vaccinium vitis-idaea) е нисък, вечнозелен храст, принадлежащ към семейство Верескови.
Съкровище от гората
Среща се главно в по-студените райони на Северна Европа, Азия и Северна Америка , където расте в смърчови и борови гори, пустини и влажни блата.
Този храст достига височина от 10 до 40 сантиметра и листата му са кожести, тъмнозелени и лъскави.
Плодовете са пълни с ценни вещества и ще научите повече за тях благодарение на портала pyszności в тази статия.
Цветовете на червената боровинка са малки, бели до розови, подредени в съцветия и цъфтят от май до юни.
Въпреки че в миналото червената боровинка е била изключително ценен дар на гората, днес тя е по-малко популярна от боровинките..
Въпреки това червените боровинки са често срещани богати на ценни свойства, насърчаващи здравето и с право заслужават етикета суперхрана.
Свойства и поява на червена боровинка
Обикновената червена боровинка се среща в естествен вид в смърчови и борови гори, по пустоши и влажни блата.
В народната медицина и козметиката червената боровинка се използва от дълго време..
Ползи за здравето на боровинките
За лечебни цели се използват плодовете и листата на червената боровинка.
И двете части на растението са известни със своите полезни ефекти при лечението на инфекции на пикочните пътища като инфекции на пикочния мехур или бъбреците.
Те също помагат при лечението на уролитиаза..
Листата от червена боровинка също имат свойства против диария, тъй като танините, които съдържат, поддържат здравата стомашна и чревна бактериална флора и облекчават симптомите на хранително отравяне.
Листата също съдържат танинова киселина , която намалява броя на бактериите Helicobacter pylori, които са микроорганизмите, отговорни за повечето случаи на стомашни и дуоденални язви и могат да доведат до рак на стомаха.
Червената боровинка е богата на полифеноли, които влияят благоприятно на храносмилането на мазнините , което я прави ценен компонент на диетата за профилактика на затлъстяването.
Хранителни стойности и употреба
Червените боровинки също са годни за консумация сурови , но поради кисело-горчивия си вкус често се обработват.
Те съдържат бензоена киселина, която естествено консервира храната..
Червените боровинки са отлични за приготвяне на консерви, сокове, туршии, отвари, тинктури и месни сосове..
Червените боровинки имат високо съдържание на фибри и полифеноли, което има положителен ефект върху сърдечно-съдовата система и помага за предотвратяване на инфаркт или инсулт..
Те също така са източник на антиоксиданти, които предпазват тялото от увреждане на свободните радикали, подсилват имунитета и могат да подобрят мозъчната функция , като по този начин намаляват риска от болестта на Алцхаймер.
Червената боровинка е ценен дар на природата с много полезни за здравето свойства.
Редовната му консумация може да допринесе за по-добро здраве на пикочните пътища, стомаха и сърдечно-съдовата система..
Опитайте червените боровинки в различни форми и използвайте потенциала им за здравето си..
Успех!