Любителите на кафе казват, че тази напитка е щастие, измерено в зърна. Пиенето на кафе в разумни количества има благоприятен ефект върху тялото ни, но има случаи, когато сбъркаме и консумираме „малко черно кафе“, което може да ни навреди. Говорим за продукти, които не трябва да се комбинират с кафе..
Защо да пия кафе?
В продължение на много години имаше много митове около кафето , които предполагаха, че то е нездравословно. Учените обаче не се съмняват, че това е напитка, която има положителен ефект върху тялото ни , а списъкът с ползите от пиенето на кафе е много дълъг.
Заслужава да се отбележи, че кафето съдържа ценни антиоксиданти , които намаляват риска от рак. Кафето подобрява кръвообращението, намалява риска от инсулт, деменция, диабет II.вида, тежестта на астматичните пристъпи и също подобрява паметта и концентрацията.
Все пак, за да се насладим на ползите за здравето от кафето, трябва да имаме предвид, че то не трябва да се комбинира с определени продукти. Пиенето на кафе и консумацията на определени храни и нехранителни продукти създава негативни процеси за нашето здраве и нарушава правилното усвояване на витамини и минерали.
Никога не комбинирайте кафе с млечни продукти
Отпиването на кафе, докато се ядат храни за закуска като извара или сандвичи с кашкавал може да попречи на усвояването на калций. Оксаловата киселина в кафето се свързва с калций и образува оксалати, които впоследствие влияят върху усвояването на калция от млечните продукти.
В допълнение, оксалатите, образувани при комбиниране с калций, могат да се отлагат под формата на камъни в пикочните пътища, което има отрицателен ефект върху нашето здраве.
Ако искате да неутрализирате оксаловата киселина в кафето по време на богата на млечни продукти закуска , се препоръчва да добавите малко мляко към напитката.
Аспирин и болкоуспокояващи – не ги смесвайте с кафе
Различните видове лекарства трябва да се приемат с вода , освен ако не е посочено друго в листовката. Съчетаването на аспирин и болкоуспокояващи с кафе определено е лоша идея. Кафето може да намали усвояването на веществата, витамините и минералите, съдържащи се в лекарствата, и затова трябва да се избягва. Експертите също смятат, че кафето не трябва да се пие до два часа след приема на лекарството.
Страничният ефект от пиенето на кафе с лекарства е не само по-ниската им ефективност, но и рискът от стомашни проблеми.
Бобови растения, риба и говеждо – не се комбинира с кафе
Популярните бобови растения, които несъмнено включват грах, боб и нахут, са много добри източници на желязо. Снабдяването на организма с тези елементи обаче ще бъде значително по-трудно, ако консумацията на тези растения се комбинира с консумацията на кафе.
Нехем желязото , идващо от растителни продукти, няма да се абсорбира добре поради танините в кафето.
От друга страна, рибата и червеното месо са богати не само на желязо, но и на цинк. Липсата на цинк в тялото може да насърчи кожни проблеми и да повлияе отрицателно на щитовидната жлеза и имунната система.
Когато ядете риба, свинско или говеждо , не посягайте към кафето, защото значително намалява усвояването на цинка в тялото.
Кафе и ‘безалкохолни напитки’? Определено не
В даден момент по време на бурно парти много хора посягат към чаша кафе за „освежаващо“ усещане. За съжаление комбинацията от кафе и ‘процент’ има категорично негативен ефект върху здравето ни.
На първо място, трябва да се отбележи, че пиенето на кафе няма да ви изтрезнее по-бързо или по-ефективно. Кофеинът е стимулант, който допринася за стимулирането на тялото, което може да насърчи допълнително желание за напитки за възрастни и тяхното предозиране, което със сигурност ще бъде усетено от нашия черен дроб.
Не трябва да забравяме също, че спиртните напитки действат депресивно, а споменатият по-горе кофеин има стимулиращ ефект. В някои случаи тази комбинация може да доведе до агресивно поведение.