Оказва се, че можете да приготвите вкусни котлети без месо.
Тиквичките могат да бъдат основа за апетитни ‘шайби’.
Основното нещо е да се спазва определена рецепта. И тогава готвачът ще получи истинска вкусотия.
Тайните на приготвянето на вкусни котлети от тиквички сподели експертът на мрежовото издание ‘Белневости’ в областта на кулинарията, готвач, пекар от четвърта категория Юлия Архипова.
Рецептата за котлети от тиквички
Настържете две тиквички. Сложете получената маса в купа, поръсете настъргания зеленчук с малко сол (половин чаена лъжичка е достатъчна), разбъркайте добре съдържанието на съда и го оставете настрана за 10 минути.
През това време ще имате време да нарежете 6 резена батон на кубчета и да ги смелите в блендер. Направете същото и с една глава лук.
Когато 10-те минути изтекат, освободете сместа от тиквички от излишната течност. Смесете получената основа с предварително нарязаните хляб и лук.
Добавете към сместа 2 сурови яйца, 1 с.л. майонеза, няколко ситно нарязани скилидки чесън, 3 с.л. галета и 1 с.л. брашно.
В крайна сметка ще получите основа, от която да оформите няколко ‘шайби’. Потопете всяка от тях в галета и изпържете на тиган до златисто от двете страни.
Готовите котлети ще имат невероятно апетитен външен вид и много ярък вкус. Членовете на вашето семейство ще бъдат много доволни от такова ястие. Както, между другото, и гостите.