При приготвянето на кафе много хора използват определени добавки.
Обикновено включва сметана и кристална захар.
И има още две интересни съставки, които трябва да се добавят към напитката, но не след като е готова, а преди да бъде приготвена.
В резултат на това кафето няма да има неприятен горчив вкус. Но пък приятният вкус ще бъде ‘наличен’.
Интересен трик, който със сигурност ще се хареса на много любители на кафето, сподели експертът на мрежовото издание ‘Белневости’ в областта на кулинарията, готвач, пекар от четвърта категория Юлия Архипова.
С какво да смесваме кафето преди варене
На първо място става дума за смляна канела. Този компонент ще направи напитката по-ободряваща и изключително ароматна.
Освен това е необходимо да добавите малко. сол към кафето. Една щипка ще бъде достатъчна.
На пръв поглед този компонент само ще влоши напитката. Всъщност една щипка натриев хлорид ще ‘замаскира’ горчивия вкус и ще помогне на аромата на кафето да се развие по-добре.
Смесвали ли сте кафето си със сол и канела? Можете да го приготвите! Между другото, няма да е необходимо да добавяте сметана и захар след това.
Струва си да подчертаем, че трикът ще ‘проработи’ както при приготвянето на мляно, така и на разтворимо кафе.
По-рано на гастрономите е разказвано за тайната добавка, която прави боршовете и щи многократно по-вкусни.