Предлагаме ви рецепта за най-вкусния лимонов сладолед в света, чието приготвяне ще ви отнеме само 5 минути.
Любимо лакомство за всички възрасти, което е идеално освежаващо в горещите летни дни.
Изключителна рецепта за най-вкусния домашен сладолед от канала в youtube Lili Cook.
Кралицата сред сладоледите!
Жадувате за хладен и освежаващ десерт, който ще ви пренесе в летните дни, изпълнени със слънце и цитрусови аромати? Лимоновият сладолед е идеалното решение!
Киселият му вкус и гладката, кремообразна консистенция ще освежат идеално вкусовите ви рецептори и ще ви заредят с енергия.
Пресният лимонов сок и кора придават на сладоледа отчетлив и естествен вкус. Това го прави идеално освежаващо средство в горещите летни дни.
Най-хубавото от всичко е, че не се нуждаете от специално кухненско оборудване, за да приготвите домашен лимонов сладолед.
Можете да използвате различни подсладители, като мед или кленов сироп, за да направите по-здравословна версия на класическия сладолед.
За лимонов сладолед са ви необходими:
2 лимона.
150 г пудра захар.
300 ml мляко.
200 г масло.
3 г мента (по избор).
За сладолед само с три съставки (алтернатива без използване на мляко и масло) са ви необходими:
2 лимона.
200 г кристална или пудра захар.
500 ml 33% сметана за разбиване.
Процедура:
Настържете лимоновата кора на фино ренде. Разрежете лимоните и изстискайте сока.
След това изсипете лимоновия сок в тенджера и я поставете на котлона.
Върху твърда подложка нарежете на ситно листата от мента.
Добавете в тенджерата с лимоновия сок и разбъркайте.
Покрийте с капак и гответе на среден огън в продължение на 5 минути.
Пресейте пудрата захар в купата.
В отделна купа пресейте лимоновия сок.
Прецедете лимоновия сок изсипете в купа със захарта и разбъркайте с бъркалка.
Поставете така приготвената лимонова смес сложете в хладилника.
Изсипете млякото в тенджера на котлона.
Загрейте като разбърквате на средна температура.
Добавете маслото и разбъркайте, докато се разтопи.
Изсипете сместа във висока купа, разбийте с пръчков миксер и оставете да се охлади.
Изсипете студеното мляко и маслото в голяма купа и разбийте с миксер до сгъстяване.
Прехвърлете крема в чиста купа и изсипете в него лимоновата смес.
Разбъркайте добре разбъркайте добре.
Накрая добавете лимоновата кора.
Разбъркайте добре всичко заедно и изсипете във формата.
Поставете във фризера.
Можем да сервираме.
Пожелаваме ви добър вкус!
Видео инструкции.