Те са сочни и нежни, а месото им се топи в устата ви. Вкусът на кайсиите често се описва като комбинация от нотки на праскова и слива, което ги прави изключително привлекателни както за консумация в суров вид, така и за приготвяне на много десерти, консерви и иконични кнедли. Още по-важно е, че яденето на три парчета дневно осигурява на организма важна съставка, която предпазва зрението, спомага за намаляване на холестерола и забавя процеса на стареене.
Кога е сезонът на кайсиите?
Лятото е времето, когато сергиите и градините се пукат по шевовете от сезонни плодове, които изкушават с примамливите си цветове и аромати и най-вече с уникалния си вкус. Някои от тях се предлагат само за кратко време, така че не отлагайте дегустацията им за неопределено време.
Какво ще кажете за кайсиите? Те са достъпни и най-ценни през юли и август. Сладкото и сочно месо е обградено от мека кожа. Трябва ли да се отървете от нея? Съвсем не. Препоръчително е да ядете кайсиите сурови с кората , тъй като именно тя съдържа най-много полезни фибри.
Този малък плод е съкровищница на ценни съставки
Кайсиите са не само вкусни, но и изключително здравословни плод, който си струва да включите в диетата си. Те са богати на витамини, минерали, фибри и антиоксиданти и са полезни за организма по различни начини. От положителното им въздействие върху органа на зрението, през храносмилателната и имунната система, до сърдечно-съдовата система. Защо кайсиите са толкова разнообразни? Какво съдържат те?
Яжте, за да предотвратите запек
Запекът може значително да влоши благосъстоянието и качеството на живот, а ако се появява често, може да доведе до сериозни заболявания на храносмилателния тракт. Правилната диета ще ви помогне да им противодействате. Един от най-вкусните начини да се преборите със запека е да ядете кайсии. Високото съдържание на фибри насърчава перисталтиката на червата, което също е от ключово значение за загубата на тегло. Важно е обаче да не се прекалява – кайсиите в големи количества имат слабително действие , така че липсата на умереност може да доведе до диария.
Как кайсиите влияят на организма? Те поддържат кръвното налягане под контрол
Калият, съдържащ се в кайсиите, помага за регулиране на кръвното налягане, което е важно за хората с хипертония. Съставките, съдържащи се в плода, имат благоприятен ефект върху сърдечно-съдовата система, като по този начин намаляват риска от атеросклероза. Те способстват и за намаляване на „лошия“ холестерол, така че не бива да ги подминаваме равнодушно по време на лятното пазаруване.
Щит за кожата или плод за красота
Можете ли да похарчите много пари за кремове и лосиони? Ключът към грижата за кожата е да се работи отвътре навън с подходяща диета. Подарете си кайсиево пиршество, което ще забави процеса на стареене и ще подобри състоянието на кожата ви. Витамините, съдържащи се в кайсиите, осигуряват еластичност, стегнатост и приятен тен на кожата, като същевременно я предпазват от вредното въздействие на UV лъчите. Благотворното въздействие на кайсиите върху красотата ви ще се прояви и чрез укрепване на вашите доскоро чупливи нокти и коса.