Фантастична, безпроблемна рецепта за пухкав десерт за кафе, който ще харесате вие и цялото семейство.
Олицетворение на изтънчена елегантност и неустоим вкус.
Вкусна рецепта за вкусна торта от канала в youtube Kulinarischer Endecker.
Имаме нужда от:
200 г бисквити.
80 г масло.
100 г бял шоколад.
80 ml сметана за разбиване.
5 г кафе.
400 ml сметана за разбиване.
70 г пудра захар.
20 ml кондензирано мляко.
3 г желатин.
60 ml бадемово мляко.
60 ml вода.
2 с. л. кондензирано мляко.
100 г шоколад.
бадеми.
Процедура:
Начупете бисквитите и ги смелете на прах в блендер .
Пресейте смлените бисквити в купа и залейте разтопеното масло.
Разбъркайте с шпатула и изсипете бисквитеното тесто във форма за торта, застлана с пергаментова хартия.
Равномерно разплискайте с чаша.
Върху твърда подложка нарежете шоколада на кубчета.
Изсипете сметаната в тенджерата. Добавете кафето, шоколада и разбъркайте с бъркалка.
Загрейте малко сместа и разбъркайте, докато шоколадът се разтопи.
В отделна купа изсипете сметаната и разбийте сметаната с миксер.
Добавете захарта, кондензираното мляко и продължете да разбивате.
Добавете шоколадовия крем към разбитата сметана и разбийте докрай.
Изсипете сместа във формата и подравнете. Добавете желатина в купата със студена вода.
Добавете водата, млякото, кондензираното мляко и разбъркайте в съда.
Накрая добавете нарязания шоколад и разбъркайте с бъркалка.
Загрейте малко сместа и разбъркайте, докато шоколадът се разтопи.
Свалете тенджерата от котлона, добавете набъбналия желатин, разбъркайте добре и оставете да се охлади.
Извадете тортата от формата и отстранете хартията.
Полейте отгоре с шоколадовата смес и поръсете с нарязани бадеми.
Може да се сервира.
Пожелаваме ви добър вкус!
Видео инструкции.