Целият свят знае за действието на куркумата.
Това не е само страхотният вкус, който придават на всяко ястие, но освен това имат и благоприятен ефект върху здравето ни.
Трябва да знаете какво може да направи цялата тази чудодейна подправка и как да я използвате за здраве .
Нейните противовъзпалителни и болкоуспокояващи свойства са особено добре известни.
Малко хора обаче знаят, че той влияе пряко и върху здравето на черния дроб, белите дробове и мозъка.
За здрав черен дроб и превенция на рака
Тази лечебна подправка се използва за лечение на чернодробни заболявания от векове поради силното си противовъзпалително и антиоксидантно действие.
Преди около 20 години учените започват да изследват по-подробно въздействието на куркумата върху профилактиката и лечението на чернодробни заболявания.
Те са установили, че тя намалява уврежданията, дължащи се на цироза, предозиране с желязо, алкохол или поради висока токсичност.
Активната съставка в куркумата е куркумин, който значително намалява риска от рак на черния дроб, като елиминира влиянието на много човешки канцерогени.
Куркумата и здравето на мозъка
Скорошни проучвания разкриха, че друг орган, който се влияе значително от куркумата, е мозъкът.
По-конкретно изследователите са установили, че куркуминът спира натрупването на бета-амилоидни отлагания, които са основната причина за болестта на Алцхаймер.
Противовъзпалителните му ефекти помагат дори когато болестта на Алцхаймер вече е избухнала , тъй като той възстановява щетите, причинени от възпаленията и окислителните агенти.
Други проучвания на свой ред потвърждават, че куркумата е отлично средство за лечение на тревожност и депресия.
Затова препоръчваме да консумирате куркума редовно всеки ден.
Следва една проста рецепта, чието приготвяне няма да ви отнеме твърде много време.
Рецепта за вода с куркума
За да приготвите вода от куркума, ще са ви необходими следните съставки:
1/2 чаена лъжичка куркума.
1 чаша (2 dcl) вода.
щипка черен пипер.
Приготвяне
1. Първо оставете водата в тенджерата да заври.
2. След това добавете куркумата и черния пипер (за подобряване на усвояването на куркумина в червата).
3. Свалете газта, покрийте с одеяло.
Оставете да къкри на среден огън още 5 до 10 минути.
4. След като заври, оставете да се охлади за няколко минути.
След това просто го изпийте.
Приемане
Пийте вода с куркума всеки ден.
Това ще подобри здравето не само на черния дроб и мозъка, но и на цялото ви тяло.
Очаквайте отстъпление от главоболието, мигрената, болките в ставите, възпаленията и други заболявания.
Храносмилането ви също ще се подобри, състоянието на белите ви дробове ще се подобри, апетитът ви ще се увеличи и ще се чувствате по-свежи и изпълнени с енергия за живот.