Понякога можете да видите странни компоненти в съставките на котлетите..
Понякога дори изглежда, че не си струва да ги въвеждате, тъй като има риск да развалите ястието..
Въпреки това си струва да се отбележи, че в повечето случаи подобни експерименти са успешни, отбелязва експертът на нашето списание в областта на готвенето, готвачът Юлия Архипова.
Защо да добавяте зеленчуци към каймата?
Ние, разбира се, не говорим за лука, без който е невъзможно да се готвят котлети. Става дума за картофи, домати, тиквички, зеле, моркови.
Някои може да се почувстват напълно не на място.
Но това не е вярно.
Въвеждането на картофи, например, дава възможност да се откаже от употребата на хляб и яйца. С този продукт котлетите стават пухкави и вкусни.
Но други зеленчуци, като правило, добавят сочност.
Затова понякога си струва да приготвите не само месни котлети, но и да въведете различни зеленчуци.
По-рано говорихме за това какви 3 необичайни компонента могат да бъдат добавени към Оливие.