15/08/2024 (Снимка: shutterstock/Forewer).
За какво се използва подложката за опаковане на месо? Някои хора не й обръщат внимание, други смятат, че е напълно безполезна. Но това е грешка, защото нейното присъствие е много важно и си струва да знаете какво представлява използван за .
Месото, което купуваме в супермаркетите, често се поставя в пластмасови опаковки, под които има специална подложка. Той е тънък и обикновено се състои от пластмаса или абсорбираща целулоза. Както може би се досещате, производителите го поставят там с причина.
За какво се използва подложката в опаковката за месо? Тя изпълнява три важни функции
Подложката за месо има три важни функции. Вероятно вече сте осъзнали някои, но знаете ли ги всичките?
- Контрол на влагата. Опакованото месо е изложено на влага и подложката е проектирана да я абсорбира. Благодарение на това месото остава свежо по-дълго.
- Предотвратява развитието на бактерии. От месото излиза течност и в него има различни микроорганизми. Благодарение на постелката, не е нужно да комбинирате месото, когато го издърпате, за да не се пръсне из цялата кухня, защото това просто няма да стане.
- Естетика. Ако нямаше мат, месото щеше да се ‘къпе’ в кръв и сокове, което нямаше да изглежда атрактивно и да обезсърчава продажбите.
Кой е най-добрият начин за замразяване на месо? Направете това, ако скоро няма да го използвате
Ако сте закупили няколко пакета месо и вече знаете, че няма да можете да го използвате цялото след приготвяне на храната, най-добрият начин да го съхраните за по-дълго време е да го замразите. Добре е да поставите месото в пластмасови контейнери или торби с цип, за да не се влоши качеството му. Освен това, ако купувате пакетирано месо, не го изнасяйте за замразяване. Херметически затворен контейнер без достъп на въздух ще работи чудесно в тази ситуация.
СЪВЕТ! Не мийте месото под течаща вода, след като го извадите от опаковката. Това ще разпространи бактерии от месото над мивката и плота. Имайте предвид, че готвенето ще премахне замърсяването сами..