Кухнята на Мароко може да е екзотична, но това не означава, че ястията са трудни за приготвяне..
Например, кюфтета по рецепта на марокански готвачи може да приготви всяка домакиня в цялото постсъветско пространство.
Експертът на нашето списание Юлия Архипова, четвъртокласен готвач и пекар, ни разказа как да приготвим хрупкави кюфтета в марокански стил.
Ще ви трябва:
Как да готвя
1. Картофите трябва да се обелят и сварят до омекване, след което се настъргват и се смесват с каймата.
2. Обелете и нарежете лука на ситно, добавете го към каймата.
3. Нарежете зелените и добавете към препарата заедно с разбитото яйце.
4. Оформете каймата на топчета, сплескайте я малко за удобство, панирайте я в брашно и сте готови за готвене.
5. Загрейте растително масло в тиган и запържете кюфтетата от двете страни до златисто кафяво. Добър апетит!
По-рано ви казахме какви „тайни“ съставки да добавите към каймата.