Опитните домакини винаги добавят захар, когато варят стари картофи.
Ще ви кажем защо трябва да вземете под внимание този лайфхак и как да го приложите правилно.
Защо да добавяте захар при варене на картофи?
Добавяйки малко количество захар към водата за готвене, можете значително да подобрите вкуса на старите картофи.
Трябва да добавите захарта веднага след като водата с картофите заври.
Една-две чаени лъжички са достатъчни. Ако захарта е на бучки, добавете две парчета.
Препоръчително е да добавите чаена лъжичка лимонов сок заедно със захарта. Това ще помогне да се предотврати покафеняването на картофите.
За да сте сигурни, че картофите запазват максимално хранителни вещества, поставете клубените не в студена, а във вряща вода.