Тиквичките могат да бъдат мариновани за зимата по много проста рецепта, която няма да отнеме много време.
Получава се много вкусно предястие, което по желание може да се поднесе и като гарнитура към месото..
Експертът на нашето списание Юлия Архипова, четвъртокласен готвач и пекар, ни каза как да готвим.
Ще ви трябва:
Как да готвя
1. Нарежете тиквичките на полукръгли филийки с дебелина 1 см.
2. Прехвърлете ги в купа, поръсете със сол и черен пипер, захар и залейте с олио и оцет.
3. След това трябва да нарежете билките и чесъна и да поръсите детайла с тази смес.
4. Смесете зеленчуците и оставете да се мариноват на стайна температура за 2 часа.
5. Поставете ги в чисти буркани, поставете ги в съд с вода и ги стерилизирайте в гореща вода за 5 минути всеки.
Навиваме на руло, обръщаме и след като изстине, прибираме за съхранение на тъмно и хладно място. Добър апетит!