Фантастична бисквитка, дори по-добра от класическа торта с балончета.
Всичко, което трябва да направите, е да изсипете пудинга върху тестото и да го сложите във фурната.
Това е наистина фантастична рецепта.
Имаме нужда от:
4 яйца.
Щипка сол.
100 g кр.захар.
2 супени лъжици ванилова захар.
100 мл вода.
100 мл масло.
250 г полуедро брашно.
½ опаковка.бакпулвер.
400 г ягоди или друг плод, който имате вкъщи в момента.
Нагоре:.
1 опаковкаванилов пудинг.
350 мл мляко.
3 лъжици кр.захар.
По избор за поръсване:.
Пудра захар.
Процедура:
Първо приготвяме пудинг за заливка:.
Разбъркайте пудинга в малко количество мляко.
Сложете останалото мляко и захарта на огъня.
Когато заври се добавя млякото с пудинга.
Сваряваме гъст пудинг и оставяме да изстине.
Разбъркваме тук и там.
Слагаме фурната на 180 градуса.
Измийте ягодите и ги оставете да се отцедят.
Тесто: .
Разбийте белтъците с щипка сол на твърд сняг.
Жълтъците се разбиват със захарта на пяна.
Добавете ванилията, олиото и водата.
Накрая смесено брашно с бакпулвер..
Накрая внимателно разбъркайте на ръка сняг от белтъците.
Застелете тава с размери 30×25 см с хартия за печене.
Изсипете тестото върху лист за печене и наредете пудинга върху тестото с лъжица.
И слагаме парченцата ягоди – леко ги притискаме в тестото.
Пече се около 30 минути.
Оставете леко да се охлади и поръсете с пудра захар.
Желаем ви приятен апетит! :-).