Имате ли проблеми с приготвянето на картофено пюре с перфектната консистенция и жив вкус?.
Ястието винаги ли излиза сухо и не много апетитно?.
Има една тайна съставка, която много бързо прави картофената смес крехка и невероятно вкусна.
Ястието става по-кремообразно и още по-задоволително.
Юлия Архипова, експерт в онлайн изданието Belnovosti в областта на готвенето, готвач и пекар от четвърта категория, говори за тази животоспасяваща добавка.
Тайната на перфектното картофено пюре
Сварихте ли картофите и ги „обработихте“ с преса за картофи?
Добавете към получената маса не само мляко и омекотено масло, но и заквасена сметана.
Препоръчително е да използвате ферментирал млечен продукт със съдържание на мазнини 20 процента.
Не е необходимо да прекалявате със заквасена сметана: една супена лъжица за цялото готово пюре ще бъде напълно достатъчна.
Разбъркайте старателно ястието. Благодарение на деликатния и мазен компонент, ястието ще бъде по-меко и по-задоволително.
Освен това заквасената сметана ще направи пюрето много по-апетитно.