Домакините, не бързайте да изпращате останалата реколта от патладжан за хайвер и други зимни реколти..
Можете да приготвите вкусна закуска за всеки ден относително бързо и лесно..
Експертът на нашето списание Юлия Архипова, готвач и пекар от четвърта категория, ни разказа как да приготвим намазка от патладжан.
Ще ви трябва:
Как да готвя
1. Патладжаните и чушките се пекат в предварително загрята на 180 градуса фурна.
2. Използваме само готовата сърцевина и изхвърляме кожата.
3. Обелете доматите, отстранете сърцевината и семките и смелете пулпата в блендер.
4. Смесете готовите съставки, добавете подправки и пресован чесън, нарязани билки и майонеза.
5. Разбъркайте, охладете и сервирайте. Добър апетит!