Всяка домакиня иска да се научи как да пече перфектни палачинки, така че на масата винаги да може да се сервира достойно лакомство..
Но това класическо ястие понякога може да бъде предизвикателство.
Готвачът Юлия Архипова, готварският експерт на нашето списание, говори за това как можете да подобрите качеството на палачинките.
Какви тайни за палачинки трябва да знаете?
Баланс на яйца и захар
Малко хора знаят, че количествата на тези съставки са тясно свързани. Ако добавите повече от едно яйце, трябва да увеличите количеството захар.
Винаги обаче си струва да помните, че не трябва да добавяте повече от три яйца на литър препарат.
Растително масло
Ако все още не добавяте този компонент към вашите палачинки, тогава трябва да го опитате. Ястието се оказва значително по-добро и вкусно.
Една голяма лъжица ще бъде достатъчна.
сода
Ако искате да сервирате красиви палачинки с дупки, тогава млякото трябва да се разрежда с питейна вода с газове.
Тези палачинки ще изненадат всеки с качеството си.