Чесънът е неразделна част от много ястия, благодарение на своя отчетлив аромат и неповторим вкус. Някои го обичат, други не харесват миризмата му, но едно е сигурно – приложението му е широко. Това, което мнозина обаче не знаят е, че изобщо не е нужно да белите чесъна скилидка по скилидка. Има няколко прости съвета, които да улеснят приготвянето му..
Чесънът има своето място не само в кухнята, но и в народната медицина. Още нашите баби са го използвали за укрепване на имунитета по време на настинки. Често го окачваха на въжета точно в кухнята, така че винаги да е под ръка. Най-големият недостатък при използването му обаче е беленето, което може да бъде досадно и трудоемко. За щастие модерните кухненски джаджи и доказаните трикове правят този процес много по-лесен.
Как лесно да пресовате чесън
Ако сте сред тези, които все още почистват чесъна преди всяка употреба, имаме страхотна новина за вас – не е нужно! Просто посегнете към пресата за чесън и това, което е изненадващо е, че не е необходимо чесънът да се бели преди пресоване. Просто го сложете в пресата с кората и натиснете. Фините сита и налягането ще гарантират, че кожата ще остане отделена от скилидките и ще получите чист чесън, готов за употреба. Този лесен трик не само ще ви спести време, но и работата по почистването.
Трикове за белене на чесън
Освен пресата за чесън, има няколко други начина да се отървете от кожата бързо и без усилие.
Микровълнова фурна: Този метод не е много известен, но определено си струва да се опита. Просто сложете чесъна в съд, който можете да използвате в микровълновата и настройте мощността на 800 W за около 15 секунди. След това кратко време кожата трябва да се отпусне сама, спестявайки ви следващата стъпка в приготвянето на храната.
Контейнер с капак: Лесен, но ефективен метод е също да използвате контейнер с капак. Поставете в него необелени скилидки чесън, затворете съда и го разклатете добре. След няколко силни движения ципата сама ще се отдели от чесъна.
Вода в купа: По-малко известен, но ефективен трик е да използвате вода. Накиснете чесъна в купа с вода за няколко минути. След кратко накисване и подсушаване с хартиена кърпа кората се отстранява лесно.
Какъвто и метод да изберете, едно е сигурно – чесънът ще стане още по-приятен и лесен помощник във вашата кухня. С тези трикове можете да се съсредоточите върху самото готвене и по-малко върху трудоемкото почистване на тези ароматни зеленчуци.