Понякога на някои хора им се налага да се сблъскат с изключително неприятна ситуация: храната в хладилника се разваля с невероятна скорост.
Много хора започват да се съмняват в изправността на своите уреди, но в повечето случаи причината не е в това.
Факт е, че понякога нарушаваме условията за съхранение на храната и дори не го забелязваме, казва експертът по кулинарни въпроси на нашето списание, готвачът Юлия Архипова.
За какви тайни си струва да се знае
Чистота
За да запазите храната в хладилника възможно най-дълго време свежа, е важно да го поддържате чист. Доброто качество на измиване трябва да се извършва поне веднъж седмично.
Може да се използва оцет или сода за хляб.
Температура
За да осигурите подходящи условия за съхранение, трябва да знаете точно каква е температурата в хладилника ви. В оптималния случай тя трябва да бъде поне четири градуса.
Това ще намали вероятността бактериите да се размножават активно.
Възможност за пълнене
‘Запушените’ хладилници не работят добре, тъй като не могат да осигурят на храната подходящ въздухообмен.
Така че се изплаща да се поставят храни в ограничени количества.