Ако все още смятате, че е невъзможно да се направи омлет без мляко, тази рецепта ще ви убеди в обратното.
Според експерта на онлайн изданието ‘БелНовости’, готвача Юлия Архипова, има една съставка, която може да замени горепосочения продукт, и това е заквасената сметана.
Всякаква заквасена сметана няма да свърши работа – потърсете в магазина средномаслена заквасена сметана, около 15 процента.
Стъпка по стъпка
Вземете подходяща купа, разбийте в нея 4 яйца и добавете 4 супени лъжици заквасена сметана. Трябва да се добави и щипка сол и да се разбърка добре.
Изсипете хомогенната смес в намаслен тиган или тавичка за печене.
Гответе омлета под затворен капак до пълна готовност.
Трудно е да се определи точното време – този параметър зависи от размера на използваните съдове и количеството на съставките.
Поднесете омлета със ситно нарязани пресни билки. Ястието може да се гарнира с варени колбаси или наденици, или с резени шунка.