За вечеря се препоръчва да се сервират зеленчуци. За да не се изпълни посред нощ за себе си гладът, зеленчуците обикновено се пълнят.
Чушките са сякаш предназначени да бъдат пълнени и печени във фурната.
Експертът на нашето списание Юлия Архипова – готвач, пекар от четвърта категория, разказа как се приготвят.
Изисква се:
Как се приготвя
1. Нарежете лука на ситно и го запържете в маслото заедно с нарязания чесън за 5 минути.
2. Нарежете пилешкото филе на малки кубчета и го запържете до златисто. След това добавете нарязаните гъби, нарязания босилек, солта и подправките и задушете за 7 минути.
3. Смесете гъбите с пилешкото месо и лука, доматите нарежете на кръгчета.
4. Почистете чушката от семките, отстранете дръжката и я напълнете с готовата смес. Покрийте я с парче домат, поръсете с настърган кашкавал и я полейте с майонеза.
Печете във фурна, загрята до 180 градуса по Целзий, в продължение на 30-40 минути. Добър апетит!