Трудно е да се намери ястие, което да предизвика толкова много спорове сред готвачите и домакините.
По тази причина боршът е наистина уникален.
Има обаче моменти, по които няма спор, отбелязва кулинарният експерт на нашето списание, готвачът Юлия Архипова.
Кои 3 съставки задължително трябва да се въведат в борша?
Доматено пюре
Съществуват много варианти как да придадете на супата лека и приятна киселинност. Доматеното пюре обаче действа много по-меко от останалите.
Съставката също така придава отличителен оттенък на вкуса.
Чесън
Боршът с добавяне на чесън винаги става много по-ароматен и вкусен. Струва си обаче да го въведем по начин, различен от този, с който сме свикнали.
Най-добре е да го нарежете с нож и да го изпратите в готовото ястие заедно със свинска мас. Тя също трябва да се добавя като нещо естествено.
Заквасена сметана
Някои хора могат да използват супа без дресинг, но заквасената сметана за борш играе решаваща роля. Благодарение на този компонент се разкриват напълно вкусовите качества на ястието.