Нямате нужда от много съставки, за да направите картофени палачинки.
Можете да откриете интересно ястие за себе си, ако замесите тестото с мая. Рецептата е съвсем проста..
Експертът на нашето списание Юлия Архипова, четвъртокласен готвач и пекар, ни разказа как да направим картофени палачинки.
Ще ви трябва:
Как да готвя
1. Първо трябва да разтворите маята в топла вода, след това да пресеете брашното, да разбъркате и да покриете купата с филм.
2. Докато маята втасва, трябва да обелите картофите и да ги настържете на ситно ренде.
3. Когато тестото е готово, добавете картофи, сол, черен пипер и разбъркайте тестото, след което отново го покрийте с филм и оставете да престои 1-1,5 часа.
4. След това добавете яйцата, разбъркайте и изпечете палачинките в загрят тиган в растително масло от двете страни до златисто кафяво.
Сервирайте със заквасена сметана, приятен апетит!