HomeХранаКласическа рецепта за чийзкейк: добавете само една съставка и те ще се...

Класическа рецепта за чийзкейк: добавете само една съставка и те ще се разтопят в устата ви

Класическата рецепта за чийзкейк е преживяла не едно и две подобрения и все още домакините се връщат към нея.

Но има една съставка, която ще промени представата дори за класическата рецепта. И може да се мине без грис и други хитрини.

Експертът на нашето списание Юлия Архипова – готвач, пекар от четвърта категория, разказа как да подобрим класическата рецепта за чийзкейк.

Изисква се:

  • извара 400 гр.
  • заквасена сметана 1 с.л.л.
  • яйца 2 бр.
  • захар на вкус.
  • брашно 2 с.л.л.
  • щипка сол,.
  • растително масло.
  • Как се приготвя

    1. Настърганата извара трябва да се претрие през метално сито или да се прекара през месомелачка.

    2. След това добавете заквасената сметана, яйцата, захарта и разбъркайте.

    3. В зависимост от консистенцията на готовата смес и качеството на брашното, добавете още брашно. Може да са ви необходими от една до две или три лъжици. Важно е сместа да не се получи много стръмна, но и не съвсем течна.

    4. Оформете сиренца, използвайте брашно за панировка и можете да пържите на загрят тиган в растително масло. Добър апетит!

    Νίκος
    Νίκος
    Казвам се Александър и съм запален пътешественик. В този блог споделям своите приключения и открития от различни краища на света. Следвайте ме, за да се вдъхновите и вие да изследвате нови дестинации и да създавате незабравими спомени.

    LEAVE A REPLY

    Please enter your comment!
    Please enter your name here

    Най-популярни

    Последни коментари