HomeХранаКак да мариноваме най-вкусните пиперки за зимата: изпитана рецепта

Как да мариноваме най-вкусните пиперки за зимата: изпитана рецепта

Обикновено домакините на чушки се използват за приготвяне на лечо. Съществуват няколко рецепти за всеки вкус.

На вниманието на домакините се предлагат чушки по балкански образец. Те казват, че това не е рецепта, а божи дар!’.

Експертът на нашето списание Юлия Архипова, готвач и пекар от четвърти клас, ни разказва как да готвим.

Изисква се:

  • Пипер – 4 кг.
  • чесън – 3-4 скилидки.
  • грах от черен пипер – 5-7 бр.
  • сол – 1 ч.л.л.
  • захар – 2 с.л.л.
  • оцет – 3 с.л.л.
  • Как се приготвя

    1. Измийте чушките, отстранете дръжките и семената, нарежете ги както ви харесва – на филийки или резени.

    2. Обелете чесъна и го нарежете на тънки филийки.

    3. Сложете водата да заври, добавете сол, захар, черен пипер, чесън, нарязани чушки.

    4. Оставете да заври и варете в продължение на 7 минути, добавете оцет и изсипете заготовката в стерилизирани буркани.

    Запечатайте бурканите, обърнете ги с дъното нагоре и след като заготовката изстине, ги приберете за съхранение.

    Νίκος
    Νίκος
    Казвам се Александър и съм запален пътешественик. В този блог споделям своите приключения и открития от различни краища на света. Следвайте ме, за да се вдъхновите и вие да изследвате нови дестинации и да създавате незабравими спомени.

    LEAVE A REPLY

    Please enter your comment!
    Please enter your name here

    Най-популярни

    Последни коментари