Сега опитните домакини нямат и минута свободно време: заети са със сезонни приготовления.
Важно място във всяко семейство заемат краставиците, които отлично допълват всяко ястие.
За да излезе приготвянето на краставиците възможно най-вкусно обаче, е добре да се добавят специални съставки в буркана, казва експертът по готвене на нашето списание, готвачът Юлия Архипова.
Какво можете да добавите в буркана
Дъбови и черешови листа
Преди всичко си струва да си спомним за тези прекрасни компоненти, които ще направят краставиците невероятно вкусни. Те са тези, които ще помогнат да се запази хрупкавостта.
Това се осигурява от танините, включени в състава. Прието е на трилитров буркан да се вземат по едно дъбово листо и две черешови листа.
Касис
Тази съставка се е превърнала в най-истинската класика: касисът ще направи краставиците много по-ароматни и интересни. Съставката също така ще ‘омекоти’ суровостта на дъбовите листа.
Три листа на буркан (3 литра) ще бъдат напълно достатъчни.
Зелени зеленчуци
Ако не сте знаели къде да изпратите чадърите от копър или обраслия магданоз, струва си да им намерите достойно приложение, като ги изпратите в буркан с краставици.
За един трилитров буркан вземете един чадър и малко количество магданоз.