Много домакини купуват сирене на склад, за да спестят пари. Освен това, понякога в хладилника остава малко парче неизядено сирене или остатъци от чиния със сирене след празненство.
Основният проблем е, че сиренето не е продукт, който може да се съхранява дълго време без негативни последствия.
Ако продуктът не се използва незабавно, той може да се покрие с плесен, както правилно отбелязва експертът на онлайн изданието BelNovosti, шеф-готвачката Юлия Архипова.
Консумацията на сирене, по което е забелязана плесен – дори в минимални количества – е строго забранена, дори и след изрязването на плесенясалите участъци.
Какво да направите? Идеята за изхвърляне на мухлясалото сирене не е уместна.
Вместо това, опитайте да приложите един ефективен трик за предотвратяване на развалянето на сиренето, който помага да се удължи срокът му на годност.
За този трик ще ви е необходим обикновен трапезен оцет – той няма да повлияе на вкуса на сиренето, но значително ще удължи срока му на съхранение.
Трябва да увиете парче сирене в чиста кърпа или пергамент, леко навлажнени с оцет, и да го поставите в херметически затворен съд. Разбира се, съхранявайте го в хладилника.
Можете дори просто да навлажните сиренето с оцет – ефектът ще бъде подобен.