По повърхността на чая може да се образува филм, когато той се запарва.
Това явление се причинява от реакцията на съединенията в чая с твърдата вода.
Няма причина за притеснение! Този филм е абсолютно безопасен за вашето здраве и не оказва никакво влияние върху вкуса на напитката.
Въпреки това, от естетическа гледна точка, белезникавият филм може да изглежда доста неприятно.
Много чайни любители желаят да премахнат филма, който разваля външния вид на напитката.
За щастие, Юлия Архипова, готвач и хлебар от четвърта категория, експерт на онлайн изданието ‘Белневости’ в областта на кулинарията, предлага един прост начин за справяне с този проблем.
Как да се отървем от филма в чая
Лимоновият сок може да бъде вашият спасител.
Добавянето на едно резенче лимон към чая може да помогне да се отървете от неприятния филм доста бързо.
Но какво да правят тези, които не обичат чай с лимон? Отговорът е прост: все пак добавете малко лимонов сок.
Няколко капки от киселата течност ще са достатъчни, за да изчезне плаката на повърхността на напитката. В същото време, вкусът на чая няма да се промени: две или три капки не са достатъчни, за да придадат ярка ‘киселинност’.