Ако се научите да пържите картофи вкусно, това значително ще опрости живота ви: когато искате да угостите семейството си с висококачествено и икономично ястие, винаги ще имате на разположение добър вариант.
За да станат картофите по-ароматни, е необходимо да се използват конкретни съставки.
Шеф Юлия Архипова, експерт по готварство в нашето списание, споделя кои добавки ще подобрят вкуса и качеството на ястието.
Какви съставки можете да използвате
Къри на прах
Това е доказан вариант, който придава на пържените картофи отличителен аромат, приятна нотка на вкус и красив цвят. Ако нямате къри на прах, можете да го замените с куркума или червен пипер.
Свинска мас
Парче свинска мас трябва да се разтопи заедно с маслото. Никой не може да устои на тези ароматни печени картофи.
Масло
В момента, това е компонентът, който ‘отговаря’ за външния вид на коричката. Можете да го добавите от самото начало, като го разтопите заедно с маслото. Или просто можете да добавите малко парче по време на пърженето.