Не е задължително да използвате скъпи съставки, за да сътворите кулинарен шедьовър.
Обикновен набор от продукти може да бъде напълно достатъчен, за да приготвите невероятно красиво и изключително вкусно ястие.
Явно един от най-забележителните примери за такова ястие са картофените лодки.
Тези лодки представляват половинки картофи, от които е извадена част от месестата им сърцевина и са напълнени с определена смес.
Плънката съдържа гъби. Именно в тази съставка се крие тайната на наситения вкус на ястието, пояснява Юлия Архипова, готвач и пекар от четвърта категория, експерт на онлайн изданието Belnovosti в кулинарията.
Рецепта за картофени лодки
Вземете четири големи картофа, изплакнете ги с вода, без да сваляте кожата им.
Сварете тези клубени и след това ги оставете да се охладят в хладилника за известно време.
Докато картофите се охлаждат, пригответе плънката за бъдещите „лодки“.
Нарежете на кубчета две глави лук, отстранете люспите им и ги поставете в загрят тиган.
Когато лукът стане златист, добавете 300 грама ситно нарязани гъби.
След около 8 минути (дотогава течността трябва да се е изпарила напълно), добавете 50 грама настърган кашкавал в тигана.
Също така е желателно да добавите следните съставки: 2 супени лъжици заквасена сметана, половин чаена лъжичка готварска сол и смлян черен пипер на вкус.
Добре разбърканата смес трябва да се запържи още 3 минути.
Извадете картофите от хладилника и ги нарежете на половина. С помощта на лъжица частично отстранете месестата им част и напълнете получените „лодки“ с плънката от лук и гъби.
Поръсете всяка напълнена картофена половинка с малко настърган кашкавал.
Финалният етап е да загреете получените „конструкции“ във фурната. Продължителността на процедурата е 20 минути при температура 200 градуса.