HomeХранаКак да задушим зеле, за да стане апетитно дори без месо: съветска...

Как да задушим зеле, за да стане апетитно дори без месо: съветска рецепта

Задушеното зеле, дори и без месо, едва ли може да се хареса на всеки. Въпреки това, ако направите това ястие по-апетитно, ще можете да го приготвяте не само по време на пост или на диета.

Смята се, че тази рецепта е била популярна сред съветските готвачи и домакини.

Нашият експерт Юлия Архипова – готвач, хлебар от четвърта категория, сподели с нас как да приготвим вкусно задушено зеле.

Необходими продукти:

  • зеле (бяло зеле) 1 кг.
  • лук 1 бр.
  • доматено пюре 2 с.л.
  • брашно 1 с.л.
  • оцет (9 %) 1 с.л.
  • сол 1 ч.л.
  • захар 1 с.л.
  • черен пипер на вкус.
  • растително масло 3 с.л.
  • вода 150 мл.
  • Приготвяне:

    1. Нарежете зелето на тънки сламки, а лука на кубчета.

    2. Запържете лука в растително масло, след което добавете нарязаното зеле и 150 мл вода. Задушавайте под капак в продължение на 30-40 минути.

    3. Междувременно в купа смесете брашното и доматеното пюре, след което добавете оцета и захарта. Разбъркайте, докато се разтворят бучките, и добавете към зелето.

    4. Задушавайте още 10-15 минути без капак и след това свалете от котлона. По аналогичен начин можете да задушите зеле с месо или пилешки гърди.

    Добър апетит!

    Νίκος
    Νίκος
    Казвам се Александър и съм запален пътешественик. В този блог споделям своите приключения и открития от различни краища на света. Следвайте ме, за да се вдъхновите и вие да изследвате нови дестинации и да създавате незабравими спомени.

    LEAVE A REPLY

    Please enter your comment!
    Please enter your name here

    Най-популярни

    Последни коментари