Необичаен метод за приготвяне на картофено пюре е популярен в Беларус..
Номерът е следният: картофите трябва да се варят не във вода, а в смес от мляко и сметана..
Благодарение на тази опция за обработка нощницата придобива много ярък вкус.
Освен това пюрето ще бъде невероятно нежно.
Рецептата за белоруско картофено пюре беше споделена от Юлия Архипова, експерт в изданието на мрежата Belnovosti в областта на готвенето, готвач и пекар четвърти клас.
Как да приготвим картофено пюре по беларуски
Както беше отбелязано по-горе, картофите не трябва да се варят във вода.
Вземете тенджера, сложете в нея обелени и наполовина грудки, налейте мляко.
Бялата напитка трябва да покрива долната половина на картофите.
След това трябва да излеете сметаната. В резултат на това зеленчуците трябва да са изцяло в бялата течност.
Така трябва да се сварят картофите.
В резултат нощниците ще придобият богат вкус. Остава само да прехвърлите сварените зеленчуци в друга тава и да ги „обработите“ с преса за картофи. Не е необходимо да добавяте масло.
Ако масата се окаже суха, можете да добавите няколко супени лъжици млечна течност, в която са варени клубените.
Готовото пюре ще бъде много апетитно. Текстурата му ще бъде кремообразна.