Изглежда, че какво може да бъде по-просто от варенето на кнедли?
Повечето хора обаче го правят неправилно.
Ще ви разкажем как да варите кнедли, така че да не се разпадат.
Как да приготвяме правилно кнедли
Никога не трябва да се прави просто хвърляне на кнедли във вряща вода, казват професионалните експерти по готварство.
Особено ако готвите не прясно оформени, а замразени кнедли. Температурната разлика ще ги накара да се счупят и разпаднат.
Замразените кнедли трябва да се хвърлят във вода, която е с температура под 50 градуса.
Препоръчва се също така кнедлите да се накисват в студена вода за няколко минути преди готвене.