Всеки готвач знае, че висококачественият сос може да стане негова истинска визитна картичка..
Домакините също могат да вземат под внимание тази техника..
Тази добавка може да преобрази дори банално ястие. Не е необходимо да се приготвят сложни сосове с огромен брой компоненти, казва готвачът Юлия Архипова, кулинарен експерт на нашето списание. Понякога най-добрият вариант ще бъде от наличните съставки.
Как да си направим сос от заквасена сметана и чесън
Списък на компонентите
– чаша заквасена сметана (процентът на съдържание на мазнини може да бъде всякакъв);
– три скилидки чесън;
– връзка копър;
– сол и черен пипер;
– малко твърдо сирене.
Процес на готвене
Първо настържете сиренето с помощта на ренде. Количеството му може да се коригира по ваша преценка. Накълцайте с нож чесъна и копъра.
Вземете заквасена сметана и добавете съставките към нея.
След това добавете сол и черен пипер.
Разбъркайте добре и сервирайте.
Този сос ще бъде идеално допълнение към картофи (варени, пържени, печени във фурната), пиле, зеленчуци, кнедли и ориз. Следователно, той може безопасно да се нарече универсален.