Много хора използват класически галета само за да запазят формата на котлетите и да не ги направят прекалено мазни.
За тази цел обаче могат да се използват и други продукти.
В резултат на това само една дадена промяна може да направи котлетите по-интересни, казва кулинарният експерт на нашето списание, готвачът Юлия Архипова.
Какво може да се използва вместо галета?
Смлени фъстъци без сол
Ако искате да приготвите котлети с необичайно интересен вкус, опитайте да замените галетата с нарязани фъстъци. Такова решение ще бъде едно от най-любопитните.
Оризово брашно
Ако обичате красиви котлети с приятен златист цвят, няма по-добра панировка от оризовото брашно. Той е много по-лек от другите варианти и може да придаде невероятно ефектен вкус на ястието.
Семена от чиа
Ако искате котлетите ви да се получат хрупкави и здравословни, можете да използвате една модерна суперхрана – семена от чиа – вместо обичайните галета.
Вкусът на котлетите ще придобие приятен орехов оттенък.