За разлика от опитните готвачи, обикновените домакини не винаги могат да приготвят перфектната закуска.
Има няколко добавки, които ще направят вкуса на омлета по-богат и по-изразен..
Също така си струва да вземете предвид грешките, които ви пречат да получите апетитно ястие с оптимална консистенция.
Юлия Архипова, експерт на онлайн изданието Belnovosti в областта на готварството, готвач, пекар от четвърта категория, говори за всичко това по-подробно.
Какво да добавите към омлета, за да стане възможно най-вкусен
Не трябва да се ограничавате до стандартния набор от съставки – яйца, мляко, сол и масло.
Можете да добавите към вашия омлет и други продукти, които ще направят вкуса му наситен и жизнен.
сирене
Можете да добавите всякакъв вид сирене към ястието. Пармезанът и моцарелата обаче се топят най-добре.
Не забравяйте, че тези сирена имат солен вкус, така че не бързайте да осолявате омлета, за да не развалите ястието.
домати
Добавят се към готовия кулинарен шедьовър.
В противен случай доматите ще пуснат сок, което ще направи омлета твърде воднист.
гъби
С тяхна помощ можете да направите ястието по-задоволително. Това е идеална закуска, но е по-добре да не ядете такъв омлет за вечеря.
Факт е, че гъбите са тежък продукт, който се нуждае от достатъчно време за смилане.
Зелено
Можете да добавите нарязан копър, зелен лук, магданоз и други видове билки към омлета.
За най-полезен обаче се смята спанакът. В дует с пармезан и любимите подправки, той ще превърне обикновения омлет в изискан кулинарен шедьовър.
Морски дарове или месо
Ако не можете без морски дарове или месо, тогава трябва да приготвите ястие със скариди, шунка или варена наденица.
Тази закуска ще бъде задоволителна и ще ви даде енергия за целия ден.
Всички тези добавки коренно ще променят вкуса на обичайния омлет към по-добро. Вашите близки ще се насладят на този кулинарен шедьовър.
Какви грешки правят домакините, когато приготвят омлет?
Ястието не винаги се оказва пищно и вкусно.
Домакините могат да развалят и най-простия омлет, ако допуснат подобни грешки.
Нарушаване на пропорциите
Едно голямо пилешко яйце трябва да съдържа до две супени лъжици мляко.
Ако вземете прекалено много яйца или мляко, омлетът определено няма да се получи пухкав.
С помощта на блендер
Не разбивайте яйцата и млякото с блендер. Да, масата ще се окаже пухкава, но ще се утаи доста бързо веднъж в тигана.
По-добре е да разбиете съставките на ръка, за да избегнете проблеми.
Готвене в студен тиган
Загрейте добре тигана преди да приготвите омлета.
Ако е студено, сместа моментално ще се спука, когато я налеете.
Използване на просторни съдове
Тиганът трябва да е среден или малък.
В такава ситуация сместа няма да има къде да се разпространява, така че ще започне да расте нагоре.
Готвене без капак
Не сваляйте капака от тигана, докато приготвяте омлета.
Въздушните течения ще утаят ястието, така че ще бъдете разочаровани от резултатите от работата си.
Отстранете всички грешки, описани по-горе, за да зарадвате членовете на семейството си с пищен омлет. Тази закуска ще ви зареди с добро настроение и ще ви позволи да се насладите на храната си!
По-рано ви казахме как да приготвите класическа марината за шиш кебап от лук.