Пържените картофи винаги са по-приятни за ядене със сос: в този случай ястието се оказва по-интересно..
Същото правило важи за пържени картофи и селски картофи.
Въпреки това купените от магазина сосове са много калорични и не винаги имат добър състав, отбелязва готвачът Юлия Архипова, кулинарен експерт на нашето списание.
Следователно отличен сос си струва да направите сами.
Как да стане това?
Списък на съставките
– чаша заквасена сметана със средно съдържание на мазнини (не повече от 15%);
– три скилидки чесън;
– по една малка лъжица лимонов сок и горчица;
– връзка копър с магданоз;
– сол по ваша преценка.
Метод на готвене
Зелените трябва да бъдат измити, изсушени и нарязани на ситно с нож. Също така е по-добре да не прекарвате чесъна през преса, а да го накълцате с нож. Изсипете заквасена сметана в контейнера.
След това добавете лимонов сок и разбъркайте. Добавете горчицата и сместа отново се разбърква.
Остава само да добавите билките с чесън и сол. Натурален и висококачествен сос за картофи е готов.