Много хора знаят, че домашно приготвената майонеза винаги ще бъде по-вкусна и по-здравословна от купената в магазина, тъй като ще се използват проверени продукти.
Не всички обаче знаят, че е възможно да се приготви постна версия на известния сос.
Заслужава да се отбележи, че течността от кутия консервиран грах ще ни помогне по този въпрос, отбелязва експертът готвач на нашето списание Юлия Архипова.
Как да си направим домашна майонеза без кокоши яйца?
Необходими продукти
– Една чаша от течността от граха;
– малка лъжица горчица;
– една чаша растително масло;
– сол и черен пипер по ваша преценка.
Процес на готвене
Необходимо е да изпратите течността от консервата с грах в блендера, да въведете сол, черен пипер и горчица. Включваме джаджата и започваме да разбиваме.
След това идва ред на маслото.
Заслужава да се отбележи, че не трябва да се въвежда целият обем. Необходимо е да го изсипете на порции и в този момент да продължите да разбивате.
Веднага щом сосът придобие характерна текстура и цвят, можете да изключите блендера.
Интересен факт е, че тази майонеза е изобретена само преди няколко години, но въпреки това е успяла да стане популярна.