Боршът е една от онези супи, които могат да се нарекат успешни само ако са сварени.
Постигането на тази цел понякога не е възможно, защото сме свикнали да приготвяме ястието по свой начин.
Някои трикове обаче ще направят всеки борш богат, казва експертът по готвене на нашето списание, готвачът Юлия Архипова.
Какви тайни можете да използвате?
Месото трябва да има кост
Да, над такъв бульон ще трябва да се ‘бърка’ и да се отделя повече време, но резултатът си заслужава. Боршът е богат, ароматен и невероятно вкусен.
Свинско месо
Не всички знаят, че е прието боршът да се приготвя от различни видове месо. В този случай е възможно да се изпълнят няколко задачи наведнъж. По-специално, супата ще стане много по-вкусна и интересна.
От друга страна, добавянето на свинско месо ще направи борша по-богат.
Масло
Този трик също може спокойно да се използва за приготвяне на най-ефектния борш. Едно притиснато парче масло ще преобрази борша до неузнаваемост.
Тя ще стане богата и невероятно богата.