Сваряването на яйца, така че да се обелят лесно, не е никак трудно.
Методът е необичаен, но много ефективен. Между другото, по този начин варят яйца в Кремъл, според дзен-канала ‘Гастрономическа шизофрения’.
Как се варят яйца в Кремъл
Преди да се свари, направете малък пробив във всяко яйце с върха на ножа (откъм острия край).
След това сложете яйцата не в студена, а във вряща подсолена вода и ги варете в продължение на 13 минути.
След като кипне водата с яйцата, е важно да намалите температурата, тя трябва да е минимална.
След като се сварят, яйцата трябва да се поставят в студена вода за известно време.
Ако това е направено правилно, яйцата ще се обелят с едно движение на ръката.