Оказва се, че рецептата за студена супа може да се намери в различни варианти. В допълнение към супа от цвекло, окрошка и популярни разновидности на холодника, можете да приготвите гаспачо.
Гаспачото е испанско ястие. Приготвя се от различни съставки..
Експертът на нашето списание Юлия Архипова, четвъртокласен готвач и пекар, ни разказа как да направим гаспачо от краставици.
Ще ви трябва:
Как да готвя
1. Краставиците и авокадото трябва да се измият и да се отстрани кожата, а от авокадото също трябва да се отстрани костилката.
2. Измийте зеленолистните и ги пюрирайте заедно с краставиците и авокадото в блендер.
3. Към пюрето добавете лимонов сок и подправки на вкус.
4. Добавете растително масло, по желание нарязани репички, разбъркайте, охладете и сервирайте. Добър апетит!