Има доста начини да се направи приличен котлет от кайма.
Така че тези трикове определено си струва да бъдат използвани.
Кулинарният експерт на нашето списание, готвачката Юлия Архипова, разкрива списък с добавки, които ще направят ястието по-сочно и вкусно.
Какво може да се добави към каймата?
Овесени ядки
Ако добавите този компонент, можете да се откажете да използвате хляб и яйца. Котлетите ще запазят формата си, ще се получат сочни, пухкави и крехки.
Хлебни трохи за паниране
Ако въведете галета вместо хляб в състава на котлетната кайма, ястието ще се окаже много сочно и пухкаво. Ето защо си струва да се обмисли и този вариант.
Чесън
Не всички домакини въвеждат този компонент поради активния му аромат и оттенък на вкуса. Въпреки това само една скилидка счукан чесън ще направи котлетите много по-апетитни.
Пържен лук
Всеки знае, че ролята на лука е да придаде сочност на котлетите. Суровият зеленчук обаче има специфичен оттенък на вкуса. Много по-логично е в каймата да се добави пържен лук.